1. 首頁 > 生活經驗 > >

泡蒜怎么做又脆又好吃

生活百科怎么

主料：大蒜500克、醋500克、糖150克 。
1、新鮮大蒜備好、撕掉外面蒜皮 。
2、切掉頭 ， 剪刀剪去尾巴 。
【泡蒜怎么做又脆又好吃】3、全部清理干凈 ， 用冷開水加鹽到入蒜里侵泡1天其中換一次水 。
4、然后把水倒掉備好醋玻璃罐糖 。
5、玻璃罐要無水無油放入大蒜 。
6、倒入醋，醋把蒜要淹沒過 。
7、最后加糖密封30天后即可食用 。
四川泡大蒜是四川一帶的地方風味名菜 ， 屬于川菜系 。泡菜，豐富多彩，凡是新鮮蔬菜都能成泡菜，泡大蒜成為川人餐桌上的一道開胃菜肴 。