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炒辣子雞丁的家常做法

知識經(jīng)驗(yàn)


炒辣子雞丁的家常做法

文章插圖
1.雞腿去骨切丁，干辣椒切?。星卸 。釁贛?。
【炒辣子雞丁的家常做法】2.倒入鹽、胡椒粉、醬油、料酒和糖，腌制10分鐘 。
3.倒入生粉，抓起來備用 。
4.油溫至7時，轉(zhuǎn)小火，放入雞?。每曜永椿亟漣瑁?防止粘連 。煎3分鐘左右 。當(dāng)它變成金黃色時，取出控油 。
5.油鍋放入花椒、干辣椒炒香，再放入蒜片、姜片、蔥末炒香 。
6.第六步:倒入雞丁，大火翻炒幾下 ， 然后關(guān)火，撒入蔥段即可食用 。
以上解釋了辣椒炒雞丁的常見做法 。本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助 。