1、主料：雞蛋3個、白薯1個、食鹽2克、辣椒粉10克、花生油15克、蒜50克 。
2、蛋煎成蛋皮 。
3、白薯去皮切絲，蛋皮切塊 。
【白薯炒蛋怎么做】4、先炒白薯絲 。
5、放點鹽炒熟 。
6、淋上醬油，放進蛋皮炒勺 。
7、放點辣椒粉提辣 。
8、放進大蒜炒勻出鍋 。
9、裝盤上桌即可 。
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