做法:
1、把面粉倒入盆里,雞蛋、鹽、雞精一同加入面粉里,加水和成面糊狀,醒10分鐘后,把雞蛋打入小碗備用,火腿切小塊 , 醬、生菜備用;
【莆田的煎果麥煎怎么做】2、平底鍋里倒入油,加熱熱到七分熱,把和好的面用勺子湯平,把事前備用雞蛋倒在餅上面 , 把餅翻身至金黃色即可 , 把備好的醬涂上面,卷入火腿、生菜即可 。
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