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1、池塘要求 。青蝦耗氧量高，不耐低氧，同時，青蝦又屬底棲動物，游泳能力差，喜歡在池底活動 。因此，養(yǎng)殖青蝦的池塘面積不宜太大，一般養(yǎng)蝦池塘面積以3～8畝為宜，坡比為1∶3～1∶3．5，水深1．5米左右 ， 池底無淤泥 ， 水源無污染，符合國家漁業(yè)用水標準 。苗種投放前半個月用生石灰徹底清塘消毒，并在每個塘內(nèi)安裝好增氧設施 。
2、種植水草 。青蝦屬甲殼動物，有脫殼和互殘現(xiàn)象 。因此 ， 為了避免青蝦發(fā)生互殘現(xiàn)象，就必須種植一些適宜的水草來防止青蝦之間相互殘食 。種植的水草主要有兩類：一類是種植于池邊淺水帶四周的水花生；另一類是種植于淺水帶池塘底部的沉水植物，有輪葉黑藻、伊樂藻等，這類水草繁殖迅速，所以當池塘內(nèi)水草過多時，可用人工方法撈除稀疏 ， 使塘內(nèi)水草呈星點分布最好 。
3、設置網(wǎng)片 。在蝦塘中間設置10～33目的無節(jié)夏花網(wǎng)片，用毛竹架固定，按屋架形設置于水面下20～40厘米處，坡度為15～20度，以便青蝦上下爬行 ， 每排網(wǎng)片寬3～4米，長度因池而定 ， 一般5畝左右的池塘可設2排網(wǎng)片 。
4、苗種放養(yǎng) 。青蝦生長速度快，養(yǎng)殖周期短，在養(yǎng)殖環(huán)境適宜、餌料充足的情況下，蝦苗經(jīng)過2個月的養(yǎng)殖每尾可達到3克以上的商品規(guī)格 。因此，可采用春季和夏季兩次放養(yǎng)、一年養(yǎng)兩茬的養(yǎng)殖模式 。
夏季放養(yǎng)在7月左右進行，畝放1厘米左右的蝦苗4萬～6萬尾 ， 10～20天后投放少量鰱魚種 。放養(yǎng)時要求規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯，放養(yǎng)時間應選擇晴天的清晨或陰天不悶熱的時候進行，放養(yǎng)時要避開苗種脫殼高峰期 。到了8～9月還會出現(xiàn)一次批量產(chǎn)卵孵化出的小蝦苗 ， 這批蝦苗到年底規(guī)格一般可長到2～3厘米，可作為春季放養(yǎng)苗種，一般畝放3萬～5萬尾 。
5、投喂管理 。根據(jù)青蝦的攝食生活習性，堅持四定的投喂原則 。一般每天投喂2次，時間為上午8時～9時、下午5時～7時，上午投喂總量的1／3 ， 下午投喂總量的2／3 。餌料應投在長有水草的淺水區(qū)，并且要投撒均勻 。青蝦苗種的日投喂量一般控制在3％～5％ ， 前期以投喂細顆粒飼料為主 。隨著青蝦個體的增大，可適當投喂相應規(guī)格的顆粒飼料 。投喂時要細心觀察青蝦的吃食情況，一般每次投喂量以2～4個小時內(nèi)吃完為宜 。
6、水質(zhì)管理 。在高溫季節(jié)必須做到每周加水或換水1次，先排底層老水，再加15～20厘米深的新水 。夜間或清晨發(fā)現(xiàn)青蝦浮頭，必須開增氧機和加注新水，特別是在悶熱或雷陣雨之前的天氣里，應采取全天24小時加水和換水措施，保持池水呈微流水狀態(tài) 。
7、日常的管理 。每半月用生石灰水或二溴海因、二氧化氯等消毒劑對水體進行消毒處理，殺滅病菌及病原體 。同時觀察青蝦身上是否附著纖毛蟲，可用硫酸銅水溶液全池潑灑，全池的施藥濃度為0．7ppm，隔7天再用1次 。
【池塘養(yǎng)蝦的方法和技巧】8、適時起捕 。青蝦長到4～5厘米就可以起捕上市 。一般春放苗種5～7月起捕上市，夏放苗種9～11月起捕上市 。

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