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【番茄屬于蔬菜還是水果】番茄屬于蔬果 ， 番茄是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，體高0.6到2米 ， 全體生粘質(zhì)腺毛 ， 有強(qiáng)烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀復(fù)葉或羽狀深裂，花序總梗長(zhǎng)2到5厘米，常3到7朵花，花萼輻狀 ， 花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質(zhì)而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季 。番茄原產(chǎn)南美洲 ， 中國(guó)南北方廣泛栽培 。番茄的果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味 。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏 。

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