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【夜宵做什么生意好】1、重慶火鍋 。火鍋是中國的傳統(tǒng)飲食方式，起源于民間 ， 歷史悠久 。重慶火鍋 ， 又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，其的由來是源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，后隨著社會的發(fā)展 ， 歷史的變遷，人們的飲食習(xí)慣，重慶火鍋的獨特風(fēng)味漸漸受人們的喜愛 。食為先教做火鍋品種有；紅湯鍋，清補涼，鴛鴦鍋，雞肉火鍋，狗肉火鍋，羊肉火鍋等等 ， 味道好，受歡迎 。
2、羊肉砂鍋 。用砂鍋烹制出的菜軟爛不膩，蘸調(diào)兌的佐料更濃香適口.我校精心研制調(diào)配而成的“砂鍋”特色菜，原汁原味，風(fēng)味獨特 ， 醇香鮮美，滋補養(yǎng)生 ， 老少皆宜，深得食客的青睞 。
3、紙包魚 。紙包魚 ， 是近一年來的一種健康美食，結(jié)合了紙上烤肉和萬州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚，一經(jīng)推向市場便被廣大消費者所追捧 。食為先紙包魚則是新一代健康烤魚，相比烤魚來講 ， 從主輔食材選擇、調(diào)料搭配、烤制等方面均做了全新的和改變 。
4、開心花甲 。開心花甲又分為原味、麻辣味、香辣味與酸辣味，快樂花甲粉絲味道一起 ， 在現(xiàn)在市面上沒有任何一種粉絲能和快樂花甲比較，雖然價格不低但仍是讓吃的人戀戀不舍 。
5、豬肚雞 。豬肚雞 ， 聽這個名字就知道，用豬肚將雞包起來，放到湯鍋里面細火慢燉，豬肚和雞肉的滋味融合在湯里，散發(fā)出迷人的香味 。
6、柴火雞 。柴火雞是一道色味俱全的西南現(xiàn)代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火鍋的特點 ， 屬于川菜系雞肴中的一種，以制作簡易，貼近大自然，味道香辣為特點 。

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