芒果一股榴蓮味是因為芒果壞了,不建議再食用了 。
選芒果的方法有看色澤、看外皮、看手感、聞香味等等 。具體如下:
第一步,看色澤 。在市面上看到的芒果,好像都是金黃金黃的一般來說 , 金黃是大部分芒果成熟的顏色或者色澤,但是有的芒果成熟后也并非黃色 。有一種產地稱“紅芒”,一般是紅色的時候就可以吃的了 , 只是口味與其他金黃的芒果不大一樣,但是口味這個,見仁見智 。其他的芒果,金黃的色澤是重要的 。
第二步,看外皮 。成熟了的芒果,外皮完好 , 但是不排斥黑點 。根據成熟程度的不一樣,有的芒果稍微帶個小小的黑點,也是可以的,黑點不大、沒有擴散、沒有爛掉的痕跡 。
第三步,看手感 。手拿起來掂量或者感覺就行 。好的芒果,感覺光滑度適中,皮薄、可以感覺到里面果肉的嫩 。
【芒果怎么一股榴蓮味】第四步 , 聞 。成熟的芒果,是有香味的,特別是在芒果柄 。而且芒果柄也會變成黑色,同時有萎縮的現象 。因為摘下來后,已經是沒有營養供給、缺水,是成熟的過程 。
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