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菌菇兔肉湯

知識經驗


菌菇兔肉湯

文章插圖
1.材料:兔肉200克，平菇100克，蟹味菇100克，木耳50克，胡蘿卜半根 。調料:鹽、料酒、胡椒粉、水 。輔料:蔥、姜、香菜 。
2.兔肉洗凈后，剁一小塊放入開水中去血水 ， 清水洗凈浮沫 。
3.平菇和蟹味菇洗凈，撕小塊 。黑木耳洗凈，用水浸泡后撕小塊 。將胡蘿卜切成小塊 。
4.將煮好的兔肉放入湯鍋中 ， 加水，加入姜片、蔥結、料酒，轉小火慢燉 。
5.肉煮到七八分熟時加入蘑菇和胡蘿卜 。
6、小火煨至兔肉熟透，香菇入味，放入蓮藕再燉五分鐘 。
7.用鹽和胡椒調味，最后加入香菜 。百科全書()
【菌菇兔肉湯】蘑菇兔肉湯上面解釋過了 。這篇文章已經分享到這里了 。希望能幫到大家 。