龍眼干有很高的營養價值，龍眼干并不是只有直接吃有營養，可和紅棗放在一起泡茶飲用，龍眼干也可和粳米在一起煮粥 。燕麥桂圓粥材料：燕麥３０克、糯米２０克、粳米４０克、桂圓干１０克、冰糖適量 。
1、燕麥洗凈，泡水約３小時后瀝干水分備用 。糯米和粳米一起洗凈瀝干水分備用 。
【龍眼干怎么吃】2、將燕麥、糯米、粳米放入湯鍋中，加入適量清水 。
3、開中火煮至沸騰，稍微攪拌后改轉小火熬煮約１５分鐘 。最后加入桂圓肉及冰糖煮至再次滾沸即可 。
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