文章插圖
1.當歸，雞蛋，水 。
2.將雞蛋放入鍋中 ， 加入冷水至雞蛋失效，加入少量鹽攪拌 。水燒開后，再煮10分鐘(加入鹽可以防止雞蛋打碎時蛋清流出，鹽可以使蛋白質凝固) 。
3.取出雞蛋，浸泡在冷水中 。去掉蛋殼 。
4.用牙簽或針在雞蛋表面扎一些小洞 。
5.將當歸放入鍋中，加入3碗水，加入雞蛋 。
6、大火燒開，文火煨 ， 湯汁可以煮到一碗 。
【當歸煮蛋教程視頻】以上解釋了當歸煮雞蛋的教程視頻 。本文到此結束 。希望能幫到大家 。
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