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不需要 。冷凍餃子在冷凍過程中 ， 表皮上會聚集大量水分，形成冰晶 。如果解凍讓它吸水變軟，餃子和餃子很可能會粘在一起 ， 下鍋煮容易破皮，甚至會煮出黏糊糊的餃子湯 。
凍餃子用冷水還是熱水:凍餃子用冷水還是熱水都可以 。如果用冷水煮凍餃子，會隨著水溫的逐漸升高而加熱餃子 。這種餃子受熱均勻，里面不容易煮不透，但是煮的時間相對較長 ， 營養成分流失較多 。
如果用熱水煮速凍餃子 ， 餃子會通過熱風翻滾慢慢煮，煮餃子的時間會更短 。但冷凍餃子直接接觸熱水會對餃子皮產生影響，容易開裂 。而且用熱水煮的餃子受熱不均勻 ， 偶爾內部不熟 。
【凍餃子需要解凍再煮嗎多久】以上解釋了冷凍餃子需要多久才能解凍后再煮？本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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