準備材料：油豆腐、蔥、姜、辣椒、香油、雞粉、濃湯寶 。
具體做法如下：
1、油豆腐切開備用；
2、鍋中放水，放入濃湯寶；
【山西大同的早餐開鍋豆腐怎么做】3、等濃湯寶化開 ， 放入蔥、姜、辣椒；
4、放入油豆腐，起鍋前放入一點雞粉、香油即可 。
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