1、首先，把面粉用量杯舀出倒入面盆中，準(zhǔn)備一個(gè)空碗倒入純凈水，放著備用 。接著開始進(jìn)行和面的過程 ， 在這里要注意的是面和的程度，需要稀軟一點(diǎn)，可能會(huì)有一些沾手 。
2、面和好了以后 ， 開始準(zhǔn)備輔助材料，將蔥切碎，放著備用 ， 在這里可以根據(jù)個(gè)人口味來定量 。接著開始進(jìn)行調(diào)味，在碗里倒入少許食用油，和鹽進(jìn)行調(diào)味 。
3、接著，因?yàn)槊婵赡苡行┱呈郑孕枰诿姘迳蠟⑸弦恍└擅娣郏脫{面杖把面搟成面餅的狀態(tài) 。
4、把已經(jīng)調(diào)好的蔥均勻?yàn)⒃诿骘炆?。然后將前后兩端合起，搓成長(zhǎng)條型 。
5、然后用刀切成適當(dāng)?shù)膸捉兀檬职淳鶆颍儆脫{面杖搟均勻 ， 然后進(jìn)行放入電餅鐺進(jìn)行開始烙餅 。
【烙蔥餅的家常做法】6、最后了，煎的過程中，注意翻面 ， 兼至兩面金黃即可出鍋 。

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