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芥菜屬于涼性嗎

生活百科芥菜


芥菜屬于涼性嗎

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【芥菜屬于涼性嗎】芥菜是十字花科(Cruciferae)蕓苔屬一年生或二年生草本植物，是中國著名的特產蔬菜，原產中國，為全國各地栽培的常用蔬菜，多分布于長江以南各省 。芥菜的主側根分布在約30厘米的土層內莖為短縮莖，葉片著生短縮莖上，有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形狀，葉色綠、深綠、淺綠、黃綠、綠色間紋或紫紅 。歐美各國極少栽培，起源于亞洲 。李時珍著《本草綱目》記載了醫用芥菜的醫用價值 。芥菜喜冷涼潤濕，忌炎熱、干旱，稍耐霜凍 。