【黑茶是指什么茶】黑茶是指利用菌發酵的方式制成的一種茶葉 。因原料比較粗老，制造過程中要堆積發酵較長時間，所以葉片大多呈現暗褐色 。現在是六大茶類之一，屬全發酵茶 。主產區為四川、云南、湖北、湖南等地 。有湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川邊茶、云南普洱茶、廣西六堡茶幾種 。

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