食品的營養成分表里的能量是什么 _食品

食品的“營養成分表”里的能量是指食品中的蛋白質、脂肪和碳水化合物幾種營養素在人體代謝中產生的能量。在營養標簽上食品能量是蛋白質、脂肪和碳水化合物乘以相應的能量系數之和，以千焦和千卡標示。
【食品的營養成分表里的能量是什么】食品能量等于蛋白質乘以4加上脂肪乘以9再加上碳水化合物乘以4 。