制作步驟：
1、將雞腿洗凈，用牙簽在雞腿上扎上小眼；
2、加入鹽、醬油、蠔油、姜、蒜末等調味料腌制12小時以上；
3、將腌好的雞腿裹上一層面粉；
4、再將雞腿放到雞蛋液中翻滾；
5、然后再裹上一層面包糠；
【關于肯德基的炸雞秘方】6、鍋中加入適量的植物油，油熱后將雞腿放入鍋中小火煎炸至熟即可；
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