米粉是哪個國家發明的

米粉,中國特色小吃,是中國南方地區非常流行的美食 。米粉以大米為原料,經浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品 。米粉質地柔韌,富有彈性,水煮不糊湯,干炒不易斷,配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒 。
【米粉是哪個國家發明的】關于米粉的起源有多種說法,一種是古代中國五胡亂華時期北方民眾避居南方而產生的類似面條食品 。另一說法是秦始皇攻打桂林的時候,由于當時北方的士兵在桂林作戰,吃不慣南方的米飯,所以當時的人就用米磨成粉狀并做成面條的形狀,來緩解士兵的思鄉之情 。