1、用料：蛋清、玉米淀粉5g、寶寶奶粉12g、酸奶15g 。
2、裝好裱花袋跟花嘴，撐開在一個容器里備用 。
3、把除蛋清外其他材料稱好拌在一起 。
4、蛋白打發到硬性發泡 。
【無糖溶豆的做法和配方】5、把第三步跟第二部混合 ， 刮刀從下往上翻拌，手法一定要快，以免消泡 。
6、裝進準備好的花袋里擠在鋪了油紙的烤盤上 。
7、進預熱后的烤箱100度60分鐘，烤好后溶豆可以從烤紙上輕松抖下來就可以了 。
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