1、蝦滑一份 ， 加少許鹽把蝦滑攪拌一下 。
2、鮮菇去蒂，清洗干凈 。
【香菇蝦滑丸怎么做】3、用小勺羹把蝦滑填入每個鮮菇的凹槽里
4、根據個人喜好，我會插上一些小香芹梗，放入蒸籠，熱水開后蒸10分鐘 。
5、熱鍋加油 ， 爆香蒜末和蔥花 。用生粉加一碗水攪拌均勻，倒入鍋中，調為中火 。加入鹽、醬油調色 。
6、把調制好的芡汁淋在每個鮮菇上 。
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