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誰知道竹筒酒是怎么制作的

知道生活百科

竹筒酒制作方法：
【誰知道竹筒酒是怎么制作的】首先需要準備高濃度的白酒，因為所種白酒一般要達到65度左右，否則竹子會滲出汁液，將白酒稀釋，白酒種在毛竹里，可以放上兩三年；種酒一般在每年四五月份，選竹時需選新長的優質幼竹，采用特制的注射器將優質谷燒或者高梁燒注入竹腔 ， 使酒與竹自然成長；因為竹子的高度和承受力不強，一般一根竹子注射三四節，且要隔節注射 ， 而同一片竹林里的所種株數有限，否則會影響竹子的正常發育，經過差不多8至10個月，這些白酒即可取出飲用 。