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西紅柿和黃瓜不能一起吃 。黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中富含的維生素C 。食物中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞越嚴重 。西紅柿是典型的富含維生素C的蔬菜，如果一起食用，人體從西紅柿中攝取的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞，基本上達不到補充營養的效果 。
【番茄和黃瓜不能一起吃嗎】以上解釋了西紅柿和黃瓜不能一起吃 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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