文章插圖
1.用廚房秤稱出制作米酒所需的糯米 。
2.將糯米放入容器中，用清水沖洗兩遍 。放冰箱里泡24小時(shí) 。
3.浸泡過的糯米，用手很容易碾碎，就可以當(dāng)米酒喝 。
4.將泡好的糯米濾出水分 ， 放入蒸籠大火蒸熟，約需15分鐘 。
5、將蒸好的糯米晾涼，用手試試溫度，不要燙 ， 溫度低也沒關(guān)系，不要太高，不然會(huì)燒曲 。
6.把酒曲和糯米混合在一起 。如果米干了，可以適當(dāng)放點(diǎn)溫水，水溫和糯米差不多 。在拌好的糯米中間挖個(gè)洞 ， 撒點(diǎn)酒曲，蓋好 。
7.在酸奶機(jī)和裝有糯米的容器之間墊一條毛巾，打開電源 。
8.大概過了24個(gè)小時(shí)，我看到液體從之前容器的孔里滲出來，米酒差不多發(fā)酵好了 。
【用酸奶機(jī)怎樣做米酒視頻的做法】以上解釋了如何用酸奶機(jī)制作米酒視頻 。本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助 。

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