麥芽糖可以做什么甜品或零食

核桃糖、花生糖、糖麻花、軟糖、龍須糖等 。
核桃糖材料:核桃仁200g,白芝麻20g,綿白糖400g,麥芽糖1湯匙(15g),香油1茶匙 。
1、將核桃仁、白芝麻用小火炒香備用 , 準備一個耐熱器皿,在器皿的內壁上涂上香油備用 。
2、將綿白糖倒入炒鍋中加入少許清水,在鍋中不斷攪動 , 加入1湯匙的麥芽糖一起攪動 。
3、糖一會兒會出現大泡,待糖汁漸漸變得黏稠、糖色加深時放入熟核桃仁和白芝麻 , 輕輕攪動使糖包裹住核桃仁和白芝麻 。
【麥芽糖可以做什么甜品或零食】4、離火倒入準備的器皿中,并用鏟子壓緊實,放涼后,切成小塊即可享用 。