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【請問面粉是怎樣做出來的】面粉是一種由小麥磨成的粉狀物 。按面粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉 。面粉是中國北方大部分地區的主食，用面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異 。我們常說的面粉指小麥粉，即用小麥磨出來的粉 ， 高筋小麥粉之類的名稱指的就是我們平常所說的面粉 。
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