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【硫酸鋁銨對人體有害嗎】硫酸鋁銨對人體有害
硫酸鋁銨，是一種合法的食品添加劑 。只要不超過國家規定的最大用量，對人體不會產生消極影響 。但如果長期使用，鋁元素會在體內蓄積，鋁元素對神經系統的破壞性也會逐步顯現 ， 容易患上神經系統疾病 。根據世界衛生組織的評估 ， 規定鋁的每日攝入量為0－0.6mg／kg，kg指人的體重 ， 即一個60kg的人允許攝入量為36mg 。中國規定可用于油炸食品、蝦片、豆制品、發酵粉、威夫餅干、膨化食品和水產品，按生產需要適量使用，鋁的殘留量≤l00mg／kg
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