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【煮菠菜要焯水嗎】煮菠菜要焯水，這樣能更好的促進身體吸收菠菜的維生素c，也有利于自己身體的消化 。
菠菜（SpinaciaoleraceaL.）又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物 。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色 ， 葉戟形至卵形，鮮綠色 ， 全緣或有少數牙齒狀裂片 。
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