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1、雞蛋和柿子不可以一起吃 。
2、第一，因為柿子當中含有較多的鞣酸，鞣酸容易與雞蛋中大量的蛋白質發生作用 ， 造成身體不適的情況，比如形成結石，鞣酸和蛋白質發生作用，形成了凝結沉淀，不易排出體外，嚴重時需要手術治療排出 。
【雞蛋和柿子能一起吃嗎】3、第二，影響消化，雞蛋中蛋白質的消化需要較多的胃酸以及一定量的胃酸濃度，柿子中含有的堿性物質會影響胃酸的濃度 ， 影響到正常的消化，吃了較多的柿子，又想吃雞蛋的話 。建議間隔兩小時左右 ， 另外不要空腹吃柿子，以免造成胃結石 。

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