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【蒜烤牛肉如何做】1、食材：牛肉適量、蒜頭適量、鹽適量、胡椒粉適量、耗油適量、料酒適量 。
2、材料備齊，蒜頭薄皮備用 。
3、牛肉切成短條 。
4、將所有調料及蒜頭與牛肉混合用手抓勻 。
5、腌制20分鐘以上，越長時間越好 。
6、學廚9055烤盤放錫紙，刷適量橄欖油或者植物油，將牛肉鋪在烤盤里 。柏翠5400烤箱中層200度，烤20-25分鐘 ， 熟透即可 。

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