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1、增強免疫：牛肝菌是珍稀菌類，香味獨特、營養豐富，有防病治病、強身健體的功能 。
【牛肝菌的功效與作用 牛肝菌的功效與作用及禁忌】2、抗菌抗癌：牛肝菌對小白鼠肉瘤S-180的生長有阻抑作用，對艾氏腹水癌的抑制率為90% 。
3、祛風強筋：牛肝菌具有祛風散寒、舒筋活絡的功效，還有抗流感病毒、防治感冒的作用 。
4、補血益氣：牛肝菌具有清熱解煩、追風散寒、舒筋和血、補虛提神等功效 。

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