1、用料:莜面適量,東北酸菜適量 , 包菜適量,小紅辣椒1個 , 鹽適量,生抽適量,蠔油適量,糖適量,大蒜1瓣 。
2、蒸熟的莜面撕成絲,包菜切絲,酸菜切絲,小紅辣椒剪成小圈,大蒜切末;
【酸菜炒莜面怎么做】3、鍋里放油 , 炒香蒜末,放酸菜和小紅辣椒,再放包菜,炒至半熟,放莜面,放鹽和生抽,放蠔油,翻炒,出鍋前放一點點糖提味 。
4、出鍋,開吃 。
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