紅燒海參的家常做法

1、取8只干海參,經水泡發 。
2、泡發好的海參摘洗干凈 。
3、海參改刀切寬條 。
4、蔥姜蒜胡蘿卜各種改刀備好 。
5、鹽,白糖,蠔油 , 醬油,料酒,水淀粉入小碗 , 調成汁兒 。
6、鍋里添油,入蔥姜蒜爆香 。
7、下海參 , 胡蘿卜絲 , 翻炒 。
8、入調料汁兒翻炒幾下 。
【紅燒海參的家常做法】9、出鍋前點幾滴香油即可裝盤 。