香菇具有養血補氣、開胃助食、抗腫瘤、緩衰老之功效，紅燒香菇是一道以香菇為主菜的美食，如何做？一起來看看吧 。
香菇切花刀備用 。
鍋中燒水，水開后下入香菇焯2分鐘撈出 。
準備半碗水，加入2勺生抽 。
加入1勺老抽 。
加入1勺蠔油 。
加入1勺鹽 。
加入1勺雞精 。
加入1勺淀粉攪拌均勻 。
起鍋熱油，下入蔥、蒜沫炒香 。
【紅燒香菇怎么做】下入焯好的香菇 。
倒入調好的料汁 。
收汁后撒上蔥花即可 。
一道美味的紅燒香菇就做好了 。
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