1、放在冰箱 ， 殺死的黃鱔如果不及時食用的話，要放到冰箱的冷凍室里面保存，這樣可以防止黃鱔的毒性增強，不過也要盡快食用才行 。
2、食用鹽，食用鹽具有殺菌的作用 ， 因此，剛殺死的黃鱔可以撒上一些食用鹽，然后再放置在陰涼通風的地方，也能夠保存一段時間不變質 。
【殺好的鱔魚怎么保存】3、冰塊，也可以把黃鱔放在箱子里面 ， 然后再放入一些冰塊，這樣的作用是降低溫度，黃鱔在低溫的環境下可以保存比較長的時間 。
4、漂白粉，殺死的黃鱔可以撒一些漂白粉，漂白粉具有殺菌消毒的作用，可以消滅黃鱔中的細菌，以防止黃鱔變質了 。
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