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椰子能不能吃一般從外面看不出來，判斷能不能吃的方法如下：
【椰子外面有點壞了還能吃嗎】1、注意椰汁顏色：新鮮椰汁呈乳白色，汁液濃稠 ， 油脂豐富，香味四溢 。變壞的椰汁，有強烈酸味，汁液中呈凝固狀 ， 不宜食用 。鮮嫩的品種，頂端的三棱稍堅實 。假如按下時有軟蔫感覺，表示果實太熟，味道也就差很多了； 2、在選擇椰子的時除了選擇帶有完整外皮的之外，還要把椰子在耳邊搖一搖，聽聽有沒有水響聲 。如果有水響聲 ， 則說明這只椰子不嫩了或者說存放時間長了，選擇這樣的椰子來喝水，則品味不出那種天然的清香了；3、椰子肉發黃 椰子汁酸了，則說明壞掉了 。

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