【什么是四個菜】四個菜指：出生時的滿月菜，不會吃；成家時的結婚菜，沒時間；謝世時的分別菜，吃不了；祭奠時貢菜 ， 吃不了 。東北部分地方風俗，講究四菜待客(qie)，三菜待鱉(bie)，這輩子吃不上四個菜就是永遠上不了臺面 。
意思就是：結不了婚，孩子滿不了月，死的時候沒人在乎，死了沒人祭奠等 。所謂一輩子吃不上四個菜，其實是一句質疑人能力的俗語 ， 多多少少充滿著諷刺的意味 。在北方地區，尤其是黑龍江、吉林、遼寧等東北地區比較流行 。因為在北方人吃飯講究一點，一般的標配為四菜一湯 。四個菜 ， 包括一大一小兩葷菜，再加上兩個素菜 。說你吃不上四個菜，明顯帶有嘲諷貧窮的意思 。
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