番石榴俗稱芭樂，白心芭樂通常在10月份左右成熟 。一般芭樂是全年開花結果的，6-8月也有果實，也可以食用但是比較酸澀 。
【白心芭樂什么時候成熟】番石榴（學名：PsidiumguajavaLinn.）桃金娘科喬木，高達13米；樹皮平滑 ， 灰色，片狀剝落；嫩枝有棱，被毛 。葉片革質，長圓形至橢圓形，先端急尖或者鈍，基部近圓形，上面稍粗糙，下面有毛，側脈常下陷，網脈明顯；葉柄長5毫米 ?；▎紊蛘?-3朵排成聚傘花序；萼管鐘形 ， 有毛，萼帽不規則裂開；花瓣白色；雄蕊長6-9毫米；子房下位，與萼合生，花柱與雄蕊同長 。漿果球形、卵圓形或梨形，頂端有宿存萼片 ， 果肉白色及黃色，胎座肥大 ， 肉質，淡紅色；種子多數 。
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