文章插圖

1.高筋260克，桂花25克 ， 全蛋液/蛋清30克，蝴蝶豆花水130克，鹽2克，黃油20克，酵母3克，蝴蝶豆花8克用150開水充分釋放色素 。
2.除了黃油和鹽，所有的材料混合成一個球，出現了一個大的薄膜 。加入軟化的黃油和鹽 。
3.揉至能拉出一大塊固體薄膜，戳孔邊緣光滑 。
4、放在揉面墊上 ， 修整成圓 。
5.稱重并分成三等份 。
6.拿一個面團，面團需要覆蓋水分 。把它搟成長條狀 。
7.加入栗子和蔓越莓干 。最好都切成小一點的 。
8.向一側折疊 。按下它 。
9 ， 另一面也折疊，按壓 ， 封口嚴密 。
10.用搟面杖輕輕搟開，底部搟薄 。
11.從上到下卷起來 ， 捏緊 。
12.把它放在烤面包盒里 。進行發酵 。
13.送到8-9分鐘，蓋上蓋子 ， 烤箱預熱180度 。
14.放入預熱好的烤箱180度烤38分鐘 。注意根據自己的吐司盒和自己的烤箱選擇合適的溫度和時間 。
15、出爐，開蓋 ， 搖動，脫模 ， 冷卻 。冷卻切片，密封，室溫保存 。
【星空吐司圖片】以上解釋了Star 空吐司的圖片 。本文到此結束 。希望能幫到大家 。

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