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冬季女性養生食譜

生活百科冬季

1、黑糯米補血粥，材料：黑糯米，桂圓，紅棗，山藥 ， 紅糖適量 。做法：桂圓、山藥去皮和黑糯米、紅棗放入鍋中 ， 加水至3000毫升左右，熬粥，服用前放入適量紅塘 。
功效：黑糯米可補腎，桂圓、紅棗可補血 ， 山藥可健脾益氣，此粥是一款益氣養血的佳品，適合冬季女性養生食用 。
【冬季女性養生食譜】2、天麻燉烏雞，材料：烏雞1只（約750克） ， 天麻25克，川芎、白茯苓各10克，姜片5克，料酒10克，精鹽適量，香菜段少許 。
做法：烏雞放入冷水中，燒開，焯去血沫；中藥洗凈 ， 放入雞腹中，用線縫好口 。把烏雞放人砂鍋內，加入姜片、料酒和適量水 ， 燒開后用小火燉約1小時 ， 放精鹽再燉約20分鐘至材料熟爛，撒上香菜段即可 。
功效：烏雞舒經活血、調節內分泌等功效，對老年女性大有益處 。天麻、川芎、茯苓對神經衰弱的頭昏、頭痛、失眠等，均有輔助治療之效 。
3、胡椒豬肚湯，材料：白胡椒30至50粒，豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許 。
做法：先將豬肚洗凈（可加鹽、醋并用開水燙洗），鍋內注水，豬肚塊（或絲）下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右 ， 湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用 。此湯可在飯前飲用 。
功效：胡椒性溫熱，有溫中散寒作用；豬肚有健胃養胃的功效 。這道湯適合冬季女人養胃食用 。