文章插圖
1、魚頭從中間向內切開，魚尾和魚骨切塊；芋頭去皮，洗凈，切塊；洋蔥切小塊，姜切碎，蒜瓣搗碎 。
2.炒鍋倒油，把魚頭和魚塊丟進去，兩面煎一下 ， 盛出 。
【魚頭芋頭怎么做好吃】3.翻個身 。
4.鍋里留底油 。油熱后，將花椒、干辣椒(碎)、豆瓣醬、姜、蒜、蔥丟入鍋中炒香 。
5.加水和少許料酒煮沸 。
6.將炸好的魚頭、魚塊、芋頭一起煮，加鹽、雞精 。
7.大火燒開后，轉中火燉至芋頭熟爛 。加入洋蔥葉即可食用 。
以上解釋了如何吃好魚頭芋頭 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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