新鮮干凈的松茸菌是可以生吃的 。松茸菌生長在沒有污染和人工干預的環境中 。松茸菌，英文名Tricholomamatsutake，又名松口蘑 ， 是一種珍貴的真菌 。味道鮮美，營養豐富 。
【松茸菌可以生吃嗎】松茸菌秋季生于松林或針闊混交林地上，在中國東北地區和西南地區都有分布，國外日本和朝鮮也有分布 。秋季生于松林或針闊混交林地上，群生或散生，有時形成蘑菇圈 。松茸自然生于海拔2000～4000米及以上的無任何污染的松樹和櫟樹自然雜交林中 。
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