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1、雖然牛油里含有多種營養物質，但是牛油、豬油、羊油等動物油脂及一些椰子油、可可油內含有的飽和脂肪酸都比較高 。
【吃牛油的害處】2、如果是適量食用的話可以為人體提供能量，保持肌膚的光澤 ， 一般不會對身體造成傷害；但如果過多食用的話容易引起血液里膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、三酰甘油等升高，繼而可能會增加患心腦血管疾病的風險 。

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