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1、食補藥膳，人參燉雞，取一只老母雞，最好是烏雞效果更好，營養好，將人參切片塞到肚子里面，然后加水，加調料，小火慢燉，然后吃雞肉 ， 喝雞湯，吃人參 ， 對于體虛，氣血不足者，效果良好
2、做成人參茶 ， 具體方法是把人參切片 ， 放入茶壺，然后倒入開水，當成茶喝，可以多次沖泡，直到人參一點味道也沒有了 ， 可以扔掉 ， 或者為了不浪費，也可以吃掉都可以 。
【人參的吃法 吃人參的方法大全】3、用人參泡酒，人參酒的作用多，可以祛風驅寒 ， 活血通經絡，對于愛喝酒的老年人來說，是非常不錯的選擇，把人參切片，泡到白酒當中，等人參的藥效融入酒中 ， 每日就可以服用了 。
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