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和樂蟹有什么營養價值

生活百科和樂

營養價值：和樂蟹具有不錯的營養價值，主要含有優質蛋白質、水分、碳水化合物，以及不飽和脂肪酸、膽固醇 。當中還含有不少維生素，主要包括維生素A、維生素E葉酸、硫胺素、煙酸等 。另外，還含有鈣、鐵、鋅、鉀、硒、鎂、磷、錳、銅、鈉等多種礦物質元素 。
拓展資料：和樂蟹，海南省萬寧市特產，中國國家地理標志產品 。
和樂蟹學名鋸緣青蟹；別名蟲尋、青蟹 ， 是海南四大名菜之一 。雖然在廣東、福建等地也有產，但是與產于和樂鎮東海岸的小海一帶的這種螃蟹相比 ， 脂膏、口味都要遜色許多 。在和樂鎮，以港北、樂群村一帶的螃蟹最有名 ， 其膏滿肉肥為其它蟹種罕見，特別是脂膏，金黃油亮，如咸鴨蛋黃，富含營養 。這在其它地方都是不多見的 。
【和樂蟹有什么營養價值】2007年12月24日，原國家質檢總局批準對“和樂蟹”實施地理標志產品保護 。