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甜梅是什么

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【甜梅是什么】甜梅是杏果 。杏為薔薇科植物杏或山杏的果實 。我國大部分地區均產 ， 西北、華北和東北各地分布最廣 。果實呈圓、長圓或扁圓形 ， 果皮多金黃色 ， 向陽部有紅暈和斑點 。果肉暗黃色，味甜多汁，初夏成熟 。杏果肉黃軟、香氣撲鼻、酸甜多汁，是夏季主要水果之一 。
杏果：杏果又名甜梅、叭達杏、杏實、杏子 。營養價值極高 ， 含有豐富的蛋白質、礦物質元素、維生素和氨基酸 。經中國食品檢測中心測定 ， 杏肉含10%果糖，2.04%有機酸，18蛋白質；含5.8毫克/100克的維生素C，總量在80.3-97.5毫克/100克的17種氨基酸；含有0.36-0.55%的礦物質元素，其中的鈣、鐵、鉀、鎂、磷、鋅、硒等微量元素是人體健康和生命代謝所必需的 。杏為薔薇科植物杏或山杏的果實 。我國大部分地區均產，西北、華北和東北各地分布最廣 。果實呈圓、長圓或扁圓形，果皮多金黃色，向陽部有紅暈和斑點 。果肉暗黃色，味甜多汁，初夏成熟 。杏果肉黃軟、香氣撲鼻、酸甜多汁，是夏季主要水果之一 。