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筋餅怎么做又軟又好吃

1、原料:面粉500克 , 麻油襲100克 。
2、面粉加開水250克揉合揉透后,攤開冷卻,然后搓成長條,撳扁 , 搟成長方形薄皮坯子 。
3、在皮子上抹些麻油后卷起來 , 切成小坯子,再將小坯 子撳扁,搟成圓餅待用 。
【筋餅怎么做又軟又好吃】4、平鍋上火,在餅上刷油,放入鍋內(nèi)用小火烤烙至兩面呈金黃色時(shí)即可 。