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1.排骨清洗干凈后，放入熱鍋焯一下，撈出備用 。
2.把玉米的葉子剝掉，選擇去掉須，用菜刀剁成小塊，蔥切成姜片 。
3、鍋中放入適量的油 ， 油熱后 ， 將鍋內的排骨翻炒，加入少許醬油 。
【雜菜亂燉的做法大全】4、把玉米放進去，翻幾下，把啤酒倒入鍋里，不要排骨，開始小火燉 。
5.加入蔥姜和八角 。
6.排骨燉至八成熟時，加入少許糖、鹽和醬油 。
7.土豆和胡蘿卜去皮切片，豆角去筋 ， 掰碎備用 。
8.放入土豆、胡蘿卜和豆子一起燉 。
9.等到菜熟了，湯干了，加幾滴醋和香油翻炒，?；?。
以上解釋了雜菜燉的做法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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