【怎樣煮速凍餛飩不破】煮速凍餛飩不破，可以用以下方法，
1、煮的時候放一點鹽，水開后 ， 不要一直用大火煮，用小火就可以，放2次冷水，就可以起鍋了，不會破；
2、如果自己做的餛飩皮，可以用溫鹽水和面，加一個蛋清，面要和的硬一些，這樣的面皮很耐煮，不容易煮爛了 。
餛飩是中國漢族傳統面食之一，用薄面皮包餡兒，通常為煮熟后帶湯食用 。源于中國北方 。

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