1、消除疲勞 。
2、調節血液的酸堿平衡，維持內環境的相對穩定 。
3、幫助消化，有利于食物中營養成分的吸收 。
4、抗衰老，抑制和降低衰老過程中過氧化物的形成 。
5、具有很強的殺菌能力，可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾干菌、嗜鹽菌等 。
【喝醋有什么好處】6、增強肝臟機能，促進新陳代謝 。
7、擴張血管，有利于降低血壓，防止心血管疾病的發生 。
8、增強腎臟功能 ， 有利尿作用，并能降低尿糖含量 。
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